"... nada se cria, nada se perde, tudo se transforma"

Como desconstruir na cabeça de alguém de 34 anos (sim, essa é minha idade, rssss) a imagem do almoço saudável perfeito? Como boa Brasileira e nordestina que sou foi esse o padrão de alimentação saudável que recebi como legado dos meus pais. Sempre tive que comer salada, arroz, feijão e carne. Bom, agora não é esse o legado que tenho que deixar para o meu filho, então o que eu faço? O mundo das partes é complicado as vezes, no meu caso então, onde o jejum é algo proibido me sinto as vezes perdida no paradoxo entre não comer muito e não comer pouco... Pouco? Muito? Tudo é relativo? Não no nosso caso, não no mundo das partes onde temos que ser absolutamente preciso para não irmos além nem ficarmos aquém das necessidades nutricionais dos nossos filhos. 

Para quem não compreendeu ainda a questão das PARTES é a seguinte, os nossos pequenos tem uma dieta que é seguida de acordo com o erro inato que tem, assim cada um, pode comer de acordo com o aminoácido relacionado ao seu diagnóstico, no nosso caso é a LEUCINA, assim, 25 gr por exemplo de beringela tem 20 mg de leucina, no todo o meu pequeno pode ingerir entre 500 e 600 mg de leucina por dia. Beleza né....... Bom, o que ocorre é que temos que verificar tudo, uma colher de arroz já tem mais de 100 mg, então juntando, 4 vitaminas com 2 frutas cada + um suquinho pela manhã + almoço+ lanche da tarde + jantar me vejo meio maluquinha nesse mundo matemático, e olha que sou contadora e amo os números. 

Agora estou estou na fase de transição, onde o pequeno não acha tão interessante as sopas, nem as verduras simplesmente misturadas de forma homogênea, então seria neste momento que eu passaria a lhe oferecer um belo prato de Feijão, Carne, salada e arroz, mas não posso e agora eu que nunca soube desenhar nem uma casinha quando criança, tenho que aprender a ser criativa e transformar o meu conceito de saudável e perfeito em algo mais hipoproteico e hipolipídico... Vamos em frente pois de acordo com Lavoisier "... nada se cria, nada se perde, tudo se transforma" preciso, recriar e transformar o meu conceito para seguir em frente e bem. 

Tocando em frente...

Aqui estou eu, depois de algum tempo sem postar. Mil desculpas, queria escrever um pouco mais, mas às vezes me falta vontade, coragem, criatividade... Bom, por aqui, GRAÇAS A DEUS tudo anda bem. Fomos a São Paulo com nosso pequeno, não que aqui no nosso estado houvesse nada errado com o tratamento, na verdade é que queríamos conhecer outras experiencias e outros pais para trocarmos idéias, entretanto nos surpreendemos com o fato de que lá, em um centro especializado em erros inatos, não existe nenhum paciente. Bom, de fato eles já tiveram dois, mas não tem mais. Então cá estamos de volta, quem sabe um dia não conhecemos outros pais aqui no Brasil, por enquanto conhecemos apenas uma mãe em Portugal que  tem sido de fato uma luz para nós nesse horizonte infinito, o filho dela é um querido que está muito bem e tem 15 anos, ela está nos ajudando a seguir essa estrada, obrigada querida amiga.

No mais é isso, levar para a escola mais tarde pois as viroses até mesmo simples podem ser complicadas, evitar jejum a todo custo, tomar a L-Carnitina, tomar a fórmula que custa R$ 1.000,00, cada lata, e que o Estado achou de achar que não é da competência deles, mas que vai ser resolvido na justiça, e fazer o regime baseado quase que exclusivamente em verduras e frutas, devidamente pesadas para que o consumo diário da leucina não seja maior do que o que ele pode.

Bom, mais uma vez repito, está tudo bem e creio em Deus que vai continuar.